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Véritable Andouille de Vire, entièrement faite à la main, fumée à la...
Véritable Andouille de Vire à cuire, entièrement faite à la main, fumée...
Pâté, à la Véritable Andouille, au goût fumé bien équilibré.
Situé à Moyon (50860), entre Villedieu-les-Poêles et Saint-Lô, La Ferme de L'Isle, est une exploitation agricole familiale qui intègre la production de lait ainsi que sa transformation.
Située à Moyon, La Ferme de l’Isle est née, de la volonté d’un couple, Dominique et Véronique SIMON, d’élaborer des produits laitiers en maîtrisant totalement la production de l’étable à l’assiette. Ils s’installent sur une ferme en 1981 en plein coeur du bocage normand et élaborent des recettes de crème fraîche, fromage frais et confiture de lait qui connaissent un grand succès sur les marchés locaux et les grandes tables parisiennes. En 2012, les deux filles du couple : Anne-Sophie et Emilie décident d’intégrer l’entreprise et de développer l’activité.
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